Portugalska zupa rybna z rekinem i łososiem na bazie mrożonki z Biedronki

Nie znam się na Biedronce, bo nigdy w niej nie bywam. Nie wiem, czy Tydzień Portugalski to jakiś sezonowy zwyczaj, czy tylko sporadyczny asortyment? W każdym razie ostatnio przypadkowo byłam Biedrze i kilka produktów zwróciło moją uwagę.

Należy do nich Mieszanka z rekinem i łososiem Smaki Portugalii, która kosztowała 9,99zł za opakowanie o wadze 400g. Mieszanka ta stanowi niemal gotowy posiłek – Portugalską zupę rybną

Mieszanka MORSKA z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii, Biedronka, opakowanie 400g kosztuje 9,99zł

Mieszanka MORSKA z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii, Biedronka, opakowanie 400g – 9,99zł. Głównym składnikiem mieszanki jest mięso żarłacza błękitnego i łososia. Znajdziemy w niej także kawałki morszczuka, obrane krewetki, cebulę, pomidory, paprykę i czosnek. To kompletna baza portugalskiej zupy rybnej.

W sumie pomyślałam, że taka mieszanka mrożonych ryb i warzyw jest świetnym pomysłem na obiad.

Dlatego właśnie ją kupiłam. Wystarczy dodać tylko ziemniaki i bulion, aby szybko ugotować lekki i zdrowy posiłek. Na opakowaniu Mieszanki MORSKIEJ z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii jest podany przepis, jak przygotować prostą portugalską zupę rybną.

Mieszanka MORSKA z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii, Biedronka, opakowanie 400g kosztuje 9,99zł

Wg przepisu z jednego opakowania Mieszanki MORSKIEJ z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii otrzymamy 2-3 porcje zupy portugalskiej. Potrzebne będą jeszcze 2 ziemniaki i 2 litry bulionu. Do tego oliwa z oliwek, pieprz i sól. Przepis jest banalnie prosty i do tego błyskawiczny.

Sposób przyrządzenia:

Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w kostkę. Włożyć ziemniaki do garnka. Dodać bulion, odrobinę oliwy z oliwek, oraz całą zawartość opakowania Mieszanki MORSKIEJ z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii.

Gotować na wolnym ogniu ok. 12-15 minut do miękkości ziemniaków. Jeśli to konieczne doprawić solą i pieprzem.

Mieszanka MORSKA z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii, Biedronka, opakowanie 400g kosztuje 9,99zł

Kwestia bulionu nie była do końca sprecyzowana, więc ja użyłam dwie kostki rosołowe KNORR Rosół z kury. Oczywiście mogłam dodać bulion rybny, ale wolałam żeby zupa przypominała bardziej lekki rosół z rybnymi dodatkami niż intensywnie rybną zupę.

Wolałam również aby zupa była bardziej gęsta niż proponowana, więc dałam ok 1,5 litra wody zamiast 2 sugerowanych.

Wrzuciłam cztery małe ziemniaki, dodałam odrobinę pieprzu i porcję mrożonej mieszanki, która w opakowaniu – jeszcze nie rozmrożona – prezentuje się tak:

Mieszanka MORSKA z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii, Biedronka, opakowanie 400g kosztuje 9,99zł

Byłam bardzo zadowolona, że kawałki żarłacza błękitego (rekina) i łososia są tak duże i dorodne. W mieszance były jeszcze malutkie koktajlowe krewetki. Całość prezentuje się faktycznie przekonująco i naprawdę miałam już dużą ochotę na tę zupę

Przygotowanie całości zajęło mi nie więcej niż 20 minut. Gotowa zupa, ozdobiona listkiem rukoli, prezentuje się tak jak na poniższym zdjęciu. Otrzymałam trzy takie miseczki (są z IKEI i mają po 500ml pojemności).

Portugalska zupa rybna przygotowana z gotowej mrożonki warzyw i ryb z Biedronki – Mieszanka MORSKA z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii, Biedronka, opakowanie 400g kosztuje 9,99zł

Zupa wyszła bardzo smaczna. Warzywa i kawałki ryby gotowane w kostce rosół z kury – oto moja wariacja klasycznej rybnej zupy portugalskiej  Myślę, że chętnie jeszcze raz przygotuję rybną zupę portugalską, ale… z pewnością nie z  Mieszanki MORSKIEJ z Biedronki.

Kwestia, która kompletnie przekreśla tę mrożonkę w moich oczach to… OŚCI.

Ości w zupie to z pewnością coś, czego nikt nie chce w zupie spotykać. To naprawdę niebezpieczne, jeśli w płynnym daniu pływają ości które trudno zauważyć. Ponieważ kawałki ryby są zamrożone, nie można przed przygotowaniem zupy usunąć ości. Tzn. na siłę może dałoby się to zrobić: poczekać aż się rozmrozi i wyciągnąć. Jednak w tej mrożonce za cenę 9,99zł chodziło chyba o to, by powstało smaczne i szybkie danie.

Dlatego Mieszanki MORSKIEJ z rekinem i łososiem – Smaki Portugalii nigdy już w Biedronce nie kupię.

Podziel się