stek | JulioBlog.pl

Posts tagged "stek"

Jak zrobić stek wołowy?

Stek a antrykotu wołowego (dojrzewający 14 dni) smażony z każdej strony po 5 minut na Grilowej patelni Tritanium Alux Brabantia. Talerz – Alma. JulioBlog.pl. Jak zrobić stek wołowy? Stek to najprostsze do przyrządzenia mięso świata. Oczywiście pod warunkiem, że nie musicie sami polować :) Jeśli macie już surowy kawałek mięsa – tutaj wołowiny – wystarczy dobra patelnia i maksymalnie 10 minut. Do dzieła! JulioBlog.pl - blog Julii. Przepisy. Jak zrobić stek wołowy? Julia 3 kwietnia 2016DIETA, Julia gotuje, Kuchenne gadżety Stek to najprostsze do przyrządzenia mięso świata. Oczywiście pod warunkiem, że nie musicie sami polować :) Jaki lubicie stek? Od tego zależy czas smażenia. Skoro Wasze steki są już na patelni zdążycie to przeczytać :) W teorii gastronomii jest 6 wersji steków: Stek Blue – bardzo krwisty z mięsem surowym w środku Stek Rare – krwisty, słabo wysmażony z mięsem czerwonym w środku ale już z rozpoczętym procesem ścinania białka Stek Medium rare – stek średnio krwisty Stek Medium – stek średnio wysmażony Stek Medium Well – stek dobrze wysmażony Stek Well done – bardzo dobrze wysmażony w którym mięso jest brunatne Ja w domu smażę stek wedle uproszczonego wzorca, który podają na prawie każdym opakowaniu steku. Czyli: stek krwisty: 2-3 minuty smażenia z każdej strony, stek średnio wysmażony: 3-4 minuty smażenia z każdej strony, stek dobrze wysmażony: 4-5 minut smażenia z każdej strony. Jak usmażyć stek? Jak zrobić stek? Jak się robi stek? Jak się robi steki? Jak smażyć steki? Jak się smaży stek? Smażenie steków. Antrykot wołowy co z nim zrobić. Co zrobić z antrykotu wołowego. Antrykot wołowy prosty przepis. JulioBlog.pl blog Julii. Smażenie przez odpowiednią ilość minut z każdej strony to prawie cała filozofia przy przygotowywaniu steku na dobrej patelni :) Istotne jest jeszcze, aby po usmażeniu – a przed podaniem – dać stekowi odpocząć. Stek a antrykotu wołowego (dojrzewający 14 dni) smażony z każdej strony po 5 minut na Grilowej patelni Tritanium Alux Brabantia. Talerz – Alma. Stek a antrykotu wołowego (dojrzewający 14 dni) smażony z każdej strony po 5 minut na Grilowej patelni Tritanium Alux Brabantia. Talerz – Alma.

Stek to najprostsze do przyrządzenia mięso świata. Oczywiście pod warunkiem, że nie musicie sami polować Jeśli macie już surowy kawałek mięsa – tutaj wołowiny – wystarczy dobra patelnia i maksymalnie 10 minut. Do dzieła! Przed przygotowaniem steku (ja mam dziś stek z antrykotu wołowego) dobrze jest go wyjąć z lodówki.…

Czytaj dalej…

Podziel się

Pane e Vino Restauracja Włoska w Katowicach

Włoska Restauracja Pane e Vino, Katowiceul. Jankego 172 (zdjęcie facebookowego profilu restauracji) Pane e Vino Włoskie „Pane e Vino” to po prostu chleb i wino, jednak w znaczeniu o wiele szerszym niż jego dosłowne tłumaczenie. To bogactwo smaków południa, zarówno tych codziennych jak i bardziej wyrafinowanych. Zawsze jednak w akompaniamencie dobrego wina. Staramy się, aby w kameralnym otoczeniu mogli Państwo skosztować tych najważniejszych dań, bez których obraz prawdziwych Włoch byłby niepełny. Do naszych potraw, używamy w większości oryginalnych składników, sprowadzanych bezpośrednio z Włoch. Ale sekretem udanej kuchni jest przede wszystkim kucharz. I w tym przypadku żadnych kompromisów już nie uznajemy. Bon appetit

Ostatnio miałam przyjemność jeść obiad w restauracji Pane e Vino w Katowicach. Jest to restauracja włoska, która serwuje najróżniejsze dania mięsne, zupy, przystawki, sałatki, pizze, makarony i desery. W restauracji Pane e Vino gotuje kucharz z Sycylii, co ma zagwarantować włoskie smaki Pane e Vino Włoskie „Pane e Vino” to po…

Czytaj dalej…

Podziel się